“OVF” สิ่งที่ดีกว่า...จากไข่ที่ดี
กลุ่มไข่เหลวไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ (Non-Pasteurized Liquid Egg)
ได้แก่ ไข่ไก่สดที่ผ่านการตอกด้วยเครื่อง แล้วผ่านการกรอง เพื่อให้สินค้าเป็นเนื้อเดียวกัน
บรรจุและแช่เย็น อายุการใช้งาน 1-7 วัน ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้จะมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับไข่ไก่สดมาก มีให้เลือกทั้งแบบแช่เย็น (Chilled) และแช่แข็ง (Frozen) โดยผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ ได้แก่
- ไข่ขาวเหลวไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ (Non-Pasteurized Liquid Egg Albumen)
- ไข่แดงเหลวไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ (Non-Pasteurized Liquid Egg Yolk)
- ไข่รวมเหลวไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ (Non-Pasteurized Liquid Whole Egg)
บรรจุภัณฑ์ (Packaging)
- ถุงหมอน (Pillow Pouch) : ขนาดบรรจุ 400 กรัม - 10 กก.
- แกลลอน (Gallon) : ขนาดบรรจุ 2 และ 5 กก.
- ถุงในกล่องกระดาษ (Bag in Box) : ขนาดบรรจุ 2-10 กก.
- ถุงฟิลม์ (Vertical Form Fill) : ขนาดบรรจุ 5 กก. และ 10 กก.
- ไข่ไก่ตอกสด (Super Whole Egg) ไข่ไก่สดผ่านการตอกด้วยเครื่อง โดยไข่แดงไม่แตก บรรจุ และแช่เย็น มีอายุการใช้งาน 1-7 วัน
บรรจุภัณฑ์ (Packaging)
- ถุง PE
บรรจุภัณฑ์ (Packaging)
- กล่องเกเบิลท้อป (Gable Top Pack) : ขนาดบรรจุ 1,000 มล.
- ถุงหมอน (Pillow Pouch) : ขนาดบรรจุ 400 กรัม ถึง 10 กก.
- แกลลอน (Gallon) : ขนาดบรรจุ 2 และ 5 กก.
- ถุงในกล่องกระดาษ (Bag in Box) : ขนาดบรรจุ 2-10 กก.
- ถุงฟิลม์ (Vertical Form Fill) : ขนาดบรรจุ 5 กก. และ 10 กก.
การเก็บรักษา (Storage)
- สินค้าแช่เย็น เก็บที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส
- สินค้าแช่แข็ง เก็บที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส